Cavitation

Dans les appareils de nettoyage par ultrasons, la cavitation favorise l'élimination des particules de saleté de l'objet solide à nettoyer. D'autres applications sont l'homogénéisation, où des émulsions sont produites, et le dégazage de liquides. En raison de la très faible pression à l'intérieur des bulles de cavitation, les gaz dissous dans le fluide passent à l'état gazeux. Lors de l'implosion des bulles de cavitation, ils ne sont réabsorbés par le fluide que jusqu'au point d'équilibre de la solution. Le gaz en excès s'échappe alors du milieu. L'effet utilisé pour la sonorisation d'un substrat de biogaz, par exemple, exploite les forces de cisaillement générées par la cavitation à l'interface solide-liquide et l'attaque de la surface qui en résulte, ce qui entraîne la fragmentation et la désintégration de particules cohérentes dans les milieux liquides. 

La preuve de cet effet de cavitation peut être facilement obtenue en utilisant ce que l'on appelle le Test de film est appliquée : Une feuille d'aluminium d'une épaisseur de 0,01 à 0,02 mm est tendue sur un cadre en fil métallique, placée dans le liquide et exposée à des sons pendant 60 secondes. La cavitation provoque des perforations de la feuille, qui permettent de bien voir l'intensité et la répartition de la cavitation.