Ultraschallreiniger zur Reinigung von Diskusmessern

Der Einsatz von Schneidwerkzeugen in der Lebensmittelverarbeitung stellt insbesondere bei haftenden Substraten eine besondere Herausforderung dar. In den feinen Sägezähnen bilden sich z.B. Teigablagerungen welche die Schneidfähigkeit einschränken und ein hygienisches Risiko darstellen. Die Reinigung mit einer Handbürste oder Hochdruckstrahl führt zu unzureichenden Resultaten und stellt ein hohes Schnittrisiko für den Anlagenbetreiber dar. Zusätzlich besteht bei unsachgemäßer , grober Reinigung das Risiko der Beschädigung der Schnittkanten.

Mittels Hochleistungs-Ultraschall werden die Schneidewerkzeuge intensiv und schonend gereinigt. Selbst feinste Oberflächenstrukturen können mit der Ultraschallreinigung rückstandslos gereinigt werden.

Diskusmesser vor der Ultraschallreinigung

Nahaufnahme eines Schneidezahns vor der Ultraschallreinigung

Ultraschallreinigung

Temperatur: 60 °C

Dauer: 10-15 mins

Reinigungspräparat: 

TICKOPUR R 33 

Konzentration: 5 %

Diskusmesser nach der Ultraschallreinigung

Nahaufnahme eines Schneidezahns nach der Ultraschallreinigung

Für diese Anwendung empfohlene Produkte

Speziell für die Ultraschall-Reinigung von Diskusmessern in Lebensmittelproduktion bietet die Firma BANDELIN alle notwendigen Produkte zur einfachen und zuverlässigen Reinigung der verschmutzten Komponenten. Für die schonende und umweltfreundliche Reinigung der Schneidemesser benötigen Sie ein SONOREX TECHNIK Ultraschallbad RM 40 UH sowie das biologisch abbaubare Reinigungskonzentrat TICKOPUR R 33. Die zum Ultraschallbad passende Hobelkopfaufnahme HA 40 ermöglicht das sichere Positionieren der Messer bei gleichzeitiger Bewegung während der Ultraschallreinigung.

Der Ultraschall erzeugt mikroskopisch kleine Bläschen, die bei ihrer Implosion den Schmutz selbst aus schwer zugänglichen Stellen der Schneidwerkzeuge schonend ablösen. Nach Spülung, Trockung und  Einbau der gereinigten Schneidemesser etc. funktionieren diese wieder zuverlässig. Die Lebensdauer wird durch diese schonende Reinigungsmethode wesentlich verlängert, Zeit und Kosten werden gespart. Für die weitere Messergrößen stehen Ultraschallbäder in verschiedenen Größen sowie umfangreiches Zubehör zur Verfügung.

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